近紅外光譜儀目前在各個生產領域得到了廣泛應用，也獲得了人們的青睞。該儀器設備使用起來也并不困難，十分的簡潔，并且與傳統(tǒng)的方式相比，可以簡化很多的工作程序，既節(jié)省時間提高工作效率，又能夠保持準確性，而且還減少了相關方面的成本。具體來說，近紅外光譜儀的應用包括以下幾個方面。

　　一、在食品行業(yè)的應用

　　由于運行穩(wěn)定的近紅外光譜儀可以提供快速、準確、無損的檢測，所以近紅外光譜儀在食品行業(yè)已相當普及。近紅外光譜儀如檢測食品添加劑等。

　　二、在農業(yè)中的應用

　　近紅外光譜儀在農業(yè)中的應用主要包括農產品的品質分析、產源地來源鑒別等。此外，通過大量的近紅外光譜儀數據加以統(tǒng)計，還可以鑒定產品質量的穩(wěn)定性等。

　　三、在醫(yī)藥方面的應用

　　利用*的近紅外光譜儀進行藥物成分分析在國外比較成熟，在很多年前美國FDA已經把該項技術作為一種標準的檢測方法。近年來，大家對其關注程度越來越大。近紅外光譜儀也應用于醫(yī)療診斷方面應用比較廣泛。